No passado dia 12 de agosto, foram anunciados os premiados do maior e mais prestigiante concurso de azeites em Portugal, o Concurso Nacional de Azeites de Portugal.
O azeite ‘Saloio Selectum’ produzido e comercializado pelo grupo SICA (Sociedade Industrial e Comercial de Azeites) / Est. Manuel da Silva Torrado, SA foi distinguido com uma medalha de prata na categoria de frutado verde médio.
Este concurso é promovido pelo Centro de Estudos e Promoção de Azeite do Alentejo (CEPAAL) “e distingue os melhores azeites produzidos no nosso país, sendo a grande referência na análise organolética dos azeites portugueses”, refere a empresa num comunicado.
As azeitonas provenientes de olivais do norte alentejano da variedade arbequina e laboradas no ínicio da campanha 2019/2020, numa fase de maturação ainda precoce, “permitiram alcançar este azeite com notas verdes e bastante frutadas”, apresenta a Est. Manuel da Silva Torrado.
Este é um azeite produzido exclusivamente no Alentejo, nos lagares da empresa em Estremoz e Serpa.
A ‘Saloio’ é uma marca centenária, comercializada desde 1878 e com alta notoriedade um pouco por todo o mundo, especialmente nos mercados onde as comunidades portuguesas se implementaram no passado, como Canadá, Estados Unidos da América, Brasil e Austrália, entre outros.
Os Est. Manuel Silva Torrado & CA (Irmãos), S.A. são uma empresa centenária de referência no sector oleícola em Portugal. Comercializa três marcas distintas de Azeite: Saloio, Santa Maria e Triunfo.
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Comercializa azeites desde 1911, exporta 95% da produção e tem no ‘Saloio’ uma das marcas símbolo de portugal