A Graham’s acaba de lançar o Porto Single Harvest Tawny 1997. Sob a designação “The Apprentice”, este é o mais recente lançamento a integrar a trilogia de Portos Single Harvest Tawny “Cellar Master”, que inclui ainda o “The Artisan” – 1974 e o “The Master” – 1950.
“Este vinho é-me particularmente próximo e marca o início do meu próprio percurso como enólogo” destacou o enólogo Charles Symington. “Após duas décadas e meia de envelhecimento, este vinho apresenta-se impecavelmente macio e equilibrado. Possui aromas de marmelo com notas de baunilha, caramelo suave e uva-passa. Tem ainda sabores frescos de frutos vermelhos, com acidez cítrica em pano de fundo. É uma expressão perfeita do mais novo dos três Single Harvest Tawnies da Graham’s que constituem a Cellar Master’s Trilogy” acrescentou em comunicado.
O Single Harvest Tawny 1997 substitui a edição de 1994.