Foi em 1980 que o jovem irreverente Francisco Arvana adquiriu uma rudimentar unidade de âmbito familiar com cerca de 150 m², a qual comercializava os seus produtos num minúsculo estabelecimento no mercado de Estremoz. Assim nasceu a Salsicharia Estremocense, Lda. Esta pequena unidade localizada na Rua de S. Pedro, bem no interior da cidade de Estremoz,…
Fundada em 1995, na vila de Carregal do Sal, a Queijaria Flor da Beira, situa-se em plena região demarcada do queijo Serra da Estrela. Ao longo dos anos tem tido como política fundamental, a melhoria e modernização das suas instalações e técnicas de fabrico. Com o objectivo da promoção da qualidade e segurança alimentar…
O vinho Malandra foi lançado a alguns meses e a PMC que o lançou faz-nos o primeiro balanço deste lançamento MP- O Vinho Malandra já foi lançado há alguns meses e numa primeira edição de 5.000 garrafas. Como decorreu este lançamento e a receptividade do consumidor? PMC: Sim, a marca Malandra foi lançada em…
É na Serra da Malcata, onde a natureza ainda se encontra intacta e admirável, que ocupa a Reserva Natural com 21000 hectares, de relevo ondulado e com a presença de bosques de carvalhos a Norte e com grandes áreas de matagal mediterrânico. É a sétima elevação de Portugal Continental, onde nasce o rio Bazágueda, afluente…
O projeto foi iniciado no ano 2000 nesta propriedade de 120 hectares com o plantio de 70 hectares de vinha, entre a Vidigueira e Cuba em pleno Baixo Alentejo. Começava assim um projeto de sonho na Herdade do Rocim, assente no amor de pai e filha pela terra e pelo vinho. A estrutura da ROCIM combina…
Fundada em 1973, por José Repolho, é uma adega de cariz familiar de terceira geração, com alguma história e tradição nesta região do país. Situada em plena região demarcada de Lisboa, mas também com interesses na região do Tejo, daí que o seu portfolio seja composto por vinhos produzidos e engarrafados das regiões de Lisboa & Tejo. Estas regiões, e…
Quinta D´Amares No coração do Minho, concelho de Amares, Braga, visitámos a Quinta D´Amares, em plena vindima de duas das principais castas autóctones da região dos Vinhos Verdes – o Alvarinho e o Loureiro. Com mais de 55 hectares e um legado histórico representado pelo Mosteiro de Rendufe do Século XI e o Aqueduto do…
Confirmado o potencial vínico do Alentejo na década de 80, foi também neste período que a adega iniciou uma franca expansão, visível no aumento da produção e estruturas a ela associadas. Hoje, a Adega é um dos maiores produtores de vinho da Região do Alentejo, congregando cerca de duas centenas de produtores, ou seja, cerca…
Fundada há mais de quatro décadas, a Mirazeite vai buscar ao ADN familiar, a postura empresarial de se manter sempre “fiel à nobre tradição portuguesa subjacente à feitura do azeite”, como destaca David Bastos, diretor de Exportação da empresa. Com uma produção em torno de sete milhões de litros de azeite, e a comercialização de…
Couteiro-mor era chefe dos guardas das coutadas – zona de caça – onde o rei caçava. Quem viaja entre Vendas Novas e Montemor-o-Novo na Estrada Nacional 4, encontra à sua direita a Herdade do Menir e a moderna Adega contígua à vinha com as grandes letras pintadas – Couteiro Mor. Segundo o historial em 1988…
