No coração do Minho, concelho de Amares, Braga, visitámos uma das mais belas quintas da região dos Vinhos Verdes, a Quinta d’Amares. Com mais de 55 hectares e um legado histórico representado pelo Mosteiro de Rendufe do século XI e o Aqueduto do século XVII, a marca Quinta D’Amares reflete nos seus produtos, todo o…
A Adega Ponte da Barca iniciou a sua atividade em 1963. Após 56 anos, prevalece o grande valor das castas da Região assentes na excelência das condições naturais e, sobretudo, no empenho e dedicação de todos os que ali trabalham, que permite que a produção de Vinho Verde se mantenha e seja cada vez mais…
Fundada em 1995, na vila de Carregal do Sal, a Queijaria Flor da Beira, situa-se em plena região demarcada do queijo Serra da Estrela. Ao longo dos anos tem tido como política fundamental, a melhoria e modernização das suas instalações e técnicas de fabrico. Com o objectivo da promoção da qualidade e segurança alimentar…
É na Serra da Malcata, onde a natureza ainda se encontra intacta e admirável, que ocupa a Reserva Natural com 21000 hectares, de relevo ondulado e com a presença de bosques de carvalhos a Norte e com grandes áreas de matagal mediterrânico. É a sétima elevação de Portugal Continental, onde nasce o rio Bazágueda, afluente…
O projeto foi iniciado no ano 2000 nesta propriedade de 120 hectares com o plantio de 70 hectares de vinha, entre a Vidigueira e Cuba em pleno Baixo Alentejo. Começava assim um projeto de sonho na Herdade do Rocim, assente no amor de pai e filha pela terra e pelo vinho. A estrutura da ROCIM combina…
Fundada em 1973, por José Repolho, é uma adega de cariz familiar de terceira geração, com alguma história e tradição nesta região do país. Situada em plena região demarcada de Lisboa, mas também com interesses na região do Tejo, daí que o seu portfolio seja composto por vinhos produzidos e engarrafados das regiões de Lisboa & Tejo. Estas regiões, e…
Confirmado o potencial vínico do Alentejo na década de 80, foi também neste período que a adega iniciou uma franca expansão, visível no aumento da produção e estruturas a ela associadas. Hoje, a Adega é um dos maiores produtores de vinho da Região do Alentejo, congregando cerca de duas centenas de produtores, ou seja, cerca…
Quinta D´Amares No coração do Minho, concelho de Amares, Braga, visitámos a Quinta D´Amares, em plena vindima de duas das principais castas autóctones da região dos Vinhos Verdes – o Alvarinho e o Loureiro. Com mais de 55 hectares e um legado histórico representado pelo Mosteiro de Rendufe do Século XI e o Aqueduto do…
Fundada há mais de quatro décadas, a Mirazeite vai buscar ao ADN familiar, a postura empresarial de se manter sempre “fiel à nobre tradição portuguesa subjacente à feitura do azeite”, como destaca David Bastos, diretor de Exportação da empresa. Com uma produção em torno de sete milhões de litros de azeite, e a comercialização de…
A Henricarnes é uma empresa familiar de produção de enchidos e salsicharia, fundada em 1978, em Rio Maior cujos produtos, confeccionados de acordo com a rica e genuína tradição portuguesa no setor. João Paulo Henriques e o irmão Luís Henriques são a segunda geração da família fundadora desta empresa que já exporta quase 50 por…
