Em Torres Vedras, numas instalações mais modernas e amplas, inauguradas em Junho de 2013, encontra-se a nova fábrica da Azeol, abrangendo uma área total de 36 mil metros quadrados – 12 mil metros de área coberta – com uma capacidade de armazenamento a granel de cerca de 4000 toneladas. A comemorar os 40 anos de atividade…
Produzido apenas em anos de colheita excecional, o Pêra-Manca tinto foi apresentado pela primeira vez em 1990. Segundo Pedro Baptista, enólogo da Fundação Eugénio de Almeida, a “colheita tinto 2011 responde aos critérios de qualidade extrema a que este vinho obriga. Na vindima de 2011 o ciclo vegetativo da videira caraterizou-se pelo desenvolvimento das plantas…
Rui Batel, administrador da CARB (Casa Agrícola Rui Batel), resolveu dar asas ao seu sonho e iniciar um projeto novo no Douro Superior que envolve vinha e olival. O objetivo não é fazer mais do mesmo. mas criar uma linha de produtos gourmet que sejam reconhecidos pelo mercado. Tudo está ainda a começar mas os…
A cidade de Braga recebe a edição deste ano do Encontro Mundial de Empresários Lusófonos. Uma vez mais o jornal Mundo Português em parceria com a Caixa Geral de Depósitos cria a oportunidade aos participantes vindos de todo o mundo de criar negócios e parcerias com várias empresas portuguesas. Tal como nas duas edições anteriores…
Queijo Serra da Estrela DOP, vulgarmente chamado Queijo da Serra, é um queijo curado, com pasta semimole, amanteigada de cor branca ou amarelada. É feito a partir de leite de ovelha, na região da Serra da Estrela. É considerado o melhor queijo de Portugal. É produzido com leite de ovelhas das raças Bordaleira Serra da…
Martim Guedes viveu e estudou Finanças no Porto. Trabalhou seis anos na Banca, no Porto e em Lisboa. Aos 28 anos juntou-se finalmente ao negócio de família – A Aveleda. Começou no Marketing, hoje divide a gestão da empresa com o seu primo António. Leia a entrevista… A história da Quinta da Aveleda perde-se no…
A LACTOVIL – Lacticínios de Trancoso, S.A. tem a sua sede na Quinta das Pousadas, freguesia de Santa Maria, concelho de Trancoso, no distrito da Guarda. Constituída em 1973, tem como objecto a indústria de lacticínios e seus derivados. Dedica-se à produção de queijo, essencialmente de 4 tipos: “serra”, “flamengo” “barra” “prato”. Dentro destes comercializa…
Pedia-lhe que fizesse uma breve apresentação da Granel e que enumerasse os pontos-chave da mesma…A Granel, Moagem de Cereais nasceu no verão de 1999 – temos 14 anos de vida –, sobredimensionada para o mercado nacional, que é um mercado pequenino, com 10 milhões de habitantes e em decréscimo. Não nascemos do nada: pertencemos a…
A célebre região do Minho usa técnicas tradicionais com receitas elaboradas como forma de interpretar a cozinha popular enraizada nas velhas tradições.Esta região tem uma fortíssima ligação às suas origens, mantendo ao máximo a sua preservação e as tradições ancestrais, que marcam a identidade não só da região mas, sobretudo, de um povo.A cultura minhota…
Os agricultores dos Açores vão passar a beneficiar de um seguro de colheitas. A portaria foi publicada a 3 de novembro em Jornal Oficial, numa iniciativa do Governo Regional que visa minimizar quebras de rendimento provocadas por fenómenos climáticos adversos.A secretaria regional da Agricultura, citada numa nota de imprensa, adianta que o mecanismo, criado pelo…
