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Uma empresa portuguesa está a desenvolver produtos alimentares inovadores à base de alfarroba.

A Carob World é uma start up portuguesa, localizada em Faro, no coração do Algarve. A empresa desenvolve, produz e comercializa produtos alimentares inovadores à base de alfarroba. Atualmente, dispões de três gamas de produtos – farinha, tabletes e cremes de barrar. A história reza que a agricultura desta espécie chegou ao sul da Europa…