Queijo da Soalheira conquista prémio nos “Oscars” da gastronomia internacional
A planície da Soalheira na Beira Baixa concelho Castelo Branco desde tempos imemoriais foi uma zona de pastoreio, de grande rebanhos e de excelente queijos. Falar da Soalheira é falar do Queijo de Denominação de Origem e, entre os vários queijeiros, – o Queijo Tradicional da Soalheira da Quinta do Pomar conquistou um prémio no…